Yahoo新聞 -- 推薦十大蒟蒻果凍人氣排行榜【2021年最新版】2021.01.08

夏日酷暑難耐，享用清爽的蒟蒻果凍想必是許多人的消暑秘方。當中除了有五花八門的口味

可供選擇外，不同廠商的做法及配方也會有差異，因而使呈現的口感與風味大相逕庭，究竟

該如何挑選才能在享用美味的同時又能吃得輕盈無負擔呢？

為了幫各位讀者解決選擇上的困擾，本篇將要介紹蒟蒻果凍的挑選秘訣，並推薦義美、盛香

珍、自然食記等知名品牌的十大人氣商品，當中更有低熱量以及各式包裝與份量可選擇。相

信看完後便能幫您迅速找到心頭好，還請蒟蒻果凍愛好者可千萬不要錯過了。

蒟蒻果凍的魅力

美味、低卡路里的蒟蒻果凍，既富含膳食纖維又能帶來飽足感，因此不少人將之視為幫助改

善便秘的健康聖品。其也非常適合做為下午茶的點心選項，且相較於一般建議的零嘴熱量以

200大卡左右為佳，市售的分裝型蒟蒻果凍單包平均為0至50大卡上下，既減輕負擔也方便計

算攝取量，故特別推薦給正在控制體重的讀者們食用。

蒟蒻果凍的好處還不僅止於此，其升糖指數比其他甜點低且較易消化，食用後不易感到空虛

或造成不適。此外，裡頭所含有的葡甘露聚醣為水溶性膳食纖維的一種，能提供腸道好菌的

必需營養，並增加糞便的體積及柔軟度，進而使排便更加順暢。其他仍有如降低膽固醇等諸

多效果，也難怪多年來人氣居高不下。

蒟蒻果凍的選購要點

接下來，還請參考下方的選購要點來找出合適的商品。

●從一應俱全的各式大小中選擇

蒟蒻果凍的大小變化相當多元，大抵上可區分為大容量型、酌量享用型與可愛容器型三種。

一般常見的商品多為20至25g左右的獨立小包裝，此類型具備即開即食的特性而能夠滿足淺

嘗零食的欲望，也很適合和周圍的朋友們一同分享。而若是想獲得充分飽足感甚至是做為正

餐攝取，現今也有130至150g上下的吸嘴袋包裝可以選擇，由於不需使用湯匙便可輕鬆食用，

可說是相當便利。

●低卡果凍適用於減重期

依據商品不同，蒟蒻果凍的卡路里也會有所差異，特別若是於減重時期為了增進飽足感而食

用，便不可不知單一包裝所含有的熱量。市面上也不乏標榜零卡的產品，十分適合消費者做

選擇，當然也許口味的偏好因人而異，但從減重的觀點來看，熱量愈低的商品還是更理想。

●減糖飲食控制含糖量勢在必行

隨著新時代健康意識抬頭，減糖飲食成為新趨勢，於是參考總熱量之外也不可輕忽含糖量，

且不僅糖尿病患者需注意，普羅大眾也應多加留心。

蒟蒻果凍與一般的蒟蒻有所不同，主要是由葡甘露聚醣聚合而成，因此所含的果糖成分也相

對較高。而各家廠商在配方上也有所差異，以單一小包裝來說，裡頭含糖量可能從1g到6g不

等，倘若是為了貫徹減糖飲食的目標，仍建議選擇含量愈低的商品愈佳。

此外，部分產品在營養標示上並不會特別標明含糖量，而是以糖分及膳食纖維的加總數值

「碳水化合物」呈現。此時將碳水化合物總量減去膳食纖維量便能一目了然，不妨以此方法

做為選購時的參考。

●重視健康便不得不關注纖維量

蒟蒻果凍的魅力之一在於豐富的膳食纖維，因此重視健康的讀者們不妨先從了解單一包裝所

含的纖維量著手。

成人男性一日需攝取的纖維量為20g、女性則為18g，而一包含有高達6.7g纖維量的蒟蒻果凍

產品也不在少數，如此一來便能輕鬆滿足必需量的三分之一。若是選擇單獨小包裝，以一個

含有1.5g以上纖維量的產品來說，五個的總量便足足有7.5g之多；一日當中做為點心分次攝

取，便不僅能嘗到美味也能兼顧健康。

●每日食用建議適時變換口味

蒟蒻果凍在口味的選擇上相當多元，即便每天食用也能嘗試各種口味而不會感到乏味。當中

葡萄、柑橘、蜜桃、蘋果等風味都是高人氣的基本款，其他像是荔枝、奇異果、鳳梨、芒

果、柚子、香蕉、草莓等季節性風味，也吸引各家廠商競相推出相關產品。且建議選擇果汁

含量較高的商品，更能體現其箇中滋味

除了水果口味以外，也有咖啡、汽水、抹茶、羊羹、布丁等熱門款，若希望進一步講求健

康，還相當推薦有超級食物之稱的奇亞籽或蘆薈等食材製作的蒟蒻果凍。

推薦十大蒟蒻果凍人氣排行榜

了解了蒟蒻果凍的選購要點後，想必大家已經迫不及待想知道榜上有哪些人氣商品，就讓我

們來一同揭曉吧！

10: 威德in果凍

輕鬆補充各類營養

現代人工作繁忙，經常外食的結果容易導致必須營養素攝取不足。而台灣森永依照不同的需

求推出這一系列的果凍飲品，讓民眾能用美味且迅速的方式攝取維生素、蛋白質等營養，以

打造一天的好活力，在這疫情險峻的時期更顯得格外貼心。

但值得注意的是，即使是食用這款果凍，還是別忘記從日常的飲食當中獲得其他營養素。加

上有些口味可能較不受孩童們歡迎，家長購入前可多方權衡比較。

・容量: 180g

・熱量: 180kcal

・含糖量: 13.9g

・口味: 能量、膠原蛋白、綜合礦物質、維他命、人蔘蜂王乳、膳食纖維、沖繩香檬

9: 蒟蒻果凍

小口包裝，輕鬆品嚐

想必不少朋友到日本遊玩時少不了掃購這款果凍回國吧！不僅各大超市及藥妝店皆隨處可

見，種類也是相當繁多且持續推陳出新。

而這款系列果凍皆是以高人氣的水果口味組成，有葡萄的芳香、水蜜桃的清甜抑或是水梨的

清爽，都能一網打盡、每天變換口味也不會膩。然而，檢視其標示會發現成分及添加物稍嫌

複雜，建議成長中的孩童勿攝取過量，才不會影響到發育喔。

・容量: 120g

・熱量: －

・含糖量: －

・口味: 葡萄、白葡萄、水梨、柳橙、水蜜桃

8: 生機梅子蒟蒻果凍

清新自然的純粹美味

在這個飲食愈來愈講究天然的年代，專營生機品牌的自然食記致力於研發有質感、無過度添

加的美味商品。其產品皆是透過嚴謹的製程與專業層層把關後才送至消費者手中，予人十足

的安心感。

這款果凍不僅嘗得到清爽的果香，還能吃到梅子果肉與紫蘇葉碎片參雜其中，相信這般成熟

滋味連不嗜甜的朋友也不會排斥。然而另一方面，紫蘇葉的獨特味道也許並非人人皆能接

受，若是初次嘗試建議先小口慢嚐以免不合胃口。

・容量: 26g

・熱量: 27kcal

・含糖量: 5g

・口味: 紫蘇梅

7: 多果實大果凍

鮮嫩欲滴，大口滿足

如果說小包裝的果凍無法滿足讀者們想大口吃甜點的欲望，那麼盛香珍這款能吃得到滿滿果

肉的大果凍絕對能讓各位滿意。從外包裝便能看到透明膠體包裹住新鮮果粒，加上其無額外

添加椰果粒，更能清楚感受到果凍口感的柔軟與水果的甘甜。

此系列共有四種口味，每一份足足有180g重，令人大呼過癮。但也因此使得整體熱量及含糖

量稍高，建議淺嘗即可。

・容量: 180g

・熱量: －

・含糖量: －

・口味: 蜜柑、葡萄、白桃、水果

6: 雪兒蒟蒻寒天果凍

高性價比，俏皮造型老少咸宜

國民品牌義美推出的這款蒟蒻果凍，選用天然的寒天當作基底，因此連素食者也能安心享

用。此外，其添加了足足有30%的新鮮果汁，且強調不含人工色素，為了就是要讓消費者們

吃得無負擔又安心，足見品牌的用心經營之處。

值得一提的是其可愛的雪人造型可說是相當吸睛，相信所有小朋友們都無法抵擋這迷人的魅

力。若正在猶豫該選購哪一款造型果凍的話，義美可說是再好不過的選擇。

・容量: 10入／袋

・熱量: －

・含糖量: －

・口味: 蘋果、葡萄

5: 果汁蒟蒻

在地鮮果寶石，不含防腐劑

知名企業豐喜食品的創辦人於2009年眼見臺灣水果因盛產跌價，便毅然決然創立吃果籽此一

果凍品牌，而在幫助果農們消化盛產水果的同時，也將這本地出產的新鮮美味推廣給更多家

庭認識。

吃果籽推出的果凍系列多達八種口味，其中的芭樂口味因極具創新度而特別備受矚目，可說

是只有在臺灣才嘗得到的限定美味，非常值得推薦給國外友人嚐嚐。

・容量: 12入／包

・熱量: 22.4kcal

・含糖量: 5.4g

・口味: 芭樂、檸檬、百香果、芒果、荔枝、草莓、橘子、優格

4: 格子蒟蒻果凍

清爽而既開胃又解膩

這款以天然梅子和金桔濃縮液所製作而成的果凍口感柔軟彈牙，酸甜風味會隨著咀嚼而逐漸

在口中散發出迷人清香，完全不會讓人覺得膩口。且恰到好處的比例讓酸度不會太過強烈，

如此甘美溫和的風味特別適合在炎炎夏日裡品嘗。

其採用的輕巧密封包裝除了方便攜帶收納之外，獨家的分隔設計也很適合擺盤後食用，十分

推薦給多人家庭做為飯後的小點心選擇。

・容量: 160g

・熱量: 162kcal

・含糖量: 38g

・口味: 梅子、金桔

3: 低卡蒟蒻果凍

愛美人士的御用名品

來自韓國的這款蒟蒻果凍主打無糖低熱量，輕巧可愛的設計印上每份熱量不到10大卡的鮮明

字樣，一登臺便蔚為風潮。其產品強調使用天然素材，即使是空腹食用也不會對腸胃造成刺

激，無疑是做為下午茶甜品的最佳選擇。

除了常溫食用口感類似蒟蒻飲外，冷藏冰鎮過後更能突顯蒟蒻的 Q彈，而將冷凍後又能創造

出冰淇淋般的迷人質地，食用上非常具變化性。也正因其採飲品般的開口設計，也能避免吃

太大口而導致危險。

・容量: 150g

・熱量: 3～6kcal

・含糖量: 無糖

・口味: 水蜜桃、青葡萄、蘋果、藍莓、芒果、荔枝

2: Dr. Q 蒟蒻果凍

高果汁含量呈現幸福滋味

號稱是韓國部落客來臺旅遊必定掃貨回國的盛香珍蒟蒻果凍，在臺灣年輕人眼裡也是大受好

評的人氣商品。其採用源自日本的擠壓式口袋型設計，微微一撕便能輕鬆入口，還能避免汁

液噴濺至衣服上，剛好的份量大小堪稱獨享眾樂皆得宜。

其標榜具有高達22%的果汁含量，讓每一口都能感受到新鮮的甘甜在喉中恣意奔放，配上濃

郁的芳香更體現出臺灣原產水果的高品質。如此優異的表現還配上合理的價格，難怪小資族

跟觀光客人手一包。

・容量: 265g／包

・熱量: －

・含糖量: －

・口味: 芒果、葡萄、荔枝、蜂蜜檸檬、檸檬鹽、百香果

1: 舉杯低卡蒟蒻凍

呈現質與美的健康新選擇

品牌名稱取名為舉杯，便是想一改朋友聚會時把酒言歡的既定印象，以期提供更低負擔且具

設計感的食品給消費者。其洋溢著浪漫風格的外型抓緊年輕人喜好潮流的心理，方便不沾手

的獨家設計也令人直呼貼心，更選用環保材質包裝成品，讓享用美食之餘也能獲得保障。

除了高人氣的蘋果、葡萄口味之外，也有荔枝、芒果、百香果等熱帶水果可選擇，且隨著口

味不同，對應外包裝的圖案、色調也隨之改變，精心程度堪稱無人能及，送禮也十分得體合

適呢！

・容量: 66g

・熱量: 24.6kcal

・含糖量: 3.3g

・口味: 蘋果、葡萄、荔枝、芒果、百香果

食用時的注意事項

由於蒟蒻果凍的硬度較高也較具彈性，不易在口中自然分解，食用時需格外注意並以細嚼慢

嚥為佳。

而一般來說，應避免將其給予咀嚼功能尚未發展健全的嬰幼兒，而三歲以上的孩童或是高齡

長者食用時，也建議有他人陪同在旁才會來得更為安心。另外九至十歲左右的孩童，因食用

蒟蒻果凍而不幸窒息的案件也時有所聞，因此即便包裝上已註明為軟性果凍，家長仍應避免

將其放置在小學生隨手可得的地方。

再者，每當夏日炎炎不少人還會將果凍置於冷凍庫存放，然而這也是相當危險的作法。冰凍

的蒟蒻果凍在硬度上又更勝常溫果凍一籌，如此一來窒息的風險也隨之提升。為了細細品嘗

健康美味，仍建議應小心咀嚼、安全至上。

夏季清涼點心選項

酷暑難耐，不免需要一些爽口的冰品來為身體降降溫，以下文章內為讀者推薦多款安心美味

的清涼小點與飲品，歡迎多加參考！

總結

以上介紹的蒟蒻果凍不乏造型與美味兼具的熱銷商品，看了不禁教人躍躍欲試。無論是送禮

或是自用，希望各位在選購時皆能參考以上的要點與排行榜，一同享用這獨一無二的健康美味。